麺や一芯。(神戸市灘区)
この店、朝の情報番組「す・またん」森アナウンサーが
紹介していたラーメン屋さんに行ってきました。
阪神「新在家」駅から徒歩1分にある高架下のお店ですが、
今年1月にオープンしたばかりで店舗内は清潔感があります。
ラーメンは2種類
おしげ醤油(はかた地どり+魚介スープ)
おしげパイタン(はかた地どり+国産鶏ガラ+ちょっと豚のこってりスープ)
あっさり、こってりの好対照のお味で美味しく頂きました。
替え玉は1玉150円で麺そのまま食べてもパスタ麺?のような味わい。
但し、早くスープの中に入れてあげないとひっついて麺の塊になり
ほぐれにくくなります。お気を付けて。
接客もまだ慣れていないような初々しく、応援してあげたくなるお店でした。
また近いうちに行ってみよう。